食品の品質や安全性を確保しながら調理を効率化できる急速冷凍機は、飲食業界や食品加工業界において欠かせない設備となっています。とくに、ブラストチラーは食品の温度を急速に下げることで、風味や食感を損なうことなく保存できる点が…
引用元：https://www.howshow.net/foodtime/
食品の鮮度を保ちながら長期間保存できる技術が注目を集める中、急速冷凍機の存在がますます重要になっています。なかでも豊翔が開発したフードタイムマシンは、業界初の-60℃急速冷凍技術を採用し、多くの飲食業や食品加工業に導入さ…
引用元：https://www.tosei-corporation.co.jp/product-pack/rf1.html
TOSEIは液体急速凍結機「リ・ジョイスフリーザー」の開発・製造販売をしている会社です。それ以外にも業務用クリーニング機器や真空包装機などさまざまな開発・製造販売を行っています。TOSEIは時代を先取りしたアイデアと確か…
引用元：https://www.sundenso.com/
冷凍食品の品質を向上させ、最高の味と鮮度を届けたいとお考えの皆さまへ、SUN電装の最先端技術を搭載したアルコールブライン凍結機「Fimbul」をご紹介します。この製品は迅速かつ効率的な凍結プロセスを実現し、食品の栄養価と…
おすすめの急速冷凍機７選
3Dフリーザー／株式会社コガサン
凍眠／テクニカン
リ・ジョイスフリーザー／米田工機
プロトン凍結機／菱豊フリーズシステムズ
ショックフリーザー／フクシマガリレイ
CAS／株式会社アビー
ラピッドフリーザー／サラヤ